当石库门的炊烟渐远，弹街路的声响成忆，总有一些人执着地为城市封存时光。闵行爷叔侯宝良便是这样一位“时光记录者”。他54岁提笔“半路出家”如今已成为中国作协会员！10月18日起，“今日闵行”推出《侯叔时光记》，走近他笔下的上海往事与老城记忆。

今天我们聊聊老上海的一些店家：像现在看不到的“粮店”，家家都带盛器去装，买米常见是用布袋，买面粉用锅子、罐头。还有买酒、买油到“油酱店”，要自带瓶子，买酱、腐乳就用碗，买多些就用砵头。不会产生像现在那么多的包装垃圾。“稠布店”买布料是按尺寸裁剪的，买回请裁缝或自己加工各种服装及布料用品。老早随处可见的“煤炭店”是全市八十万只煤炉的依靠与保证。随着全市人民用上了清洁、方便的天然气，煤炭店自然也消失了。

粮店，上海人惯称“米店”，每月家家都凭购粮证或粮票去买每个人的定量。熟悉的店员会在相对好米进店时，通知附近居民去买。大家就带着米袋及有关盛具去米店排队购买，不像现在大多是定量包装。

北方人称“打酒”，上海人叫“拷”酒，买食用油、酱油、醋都一样叫法，都是自带瓶子和罐头去盛放。这类都是孩子们的日常家务。食用油是按人头、定量凭票供应的。店家常用的量具是不同高低毛竹管做的，叫“提”。

现在人们穿着习惯买成衣，家用的布料用品也都是网购或超市里现成的。过去布料是按人凭布票供应，那时人的动手能力强，买布料来自己做，也有请裁缝加工。所以到年底，主妇们就往布店去选择合适的料子来打扮一家老小。

老早上海用煤气人家很少，而八十万只煤炉才是广大百姓的生活必需。所谓二白一黑，二白的是指米面、棉布，一黑就是“煤炭”。现在上海人都用上清洁方便的天然气随处可见的煤炭店早就消失了。